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Nel centro storico di Porto Levante che oggi, per l'impianto urbanistico della stessa località, costituisce un valido esempio di piccolo borgo marinaro in grado di tramandare arti e mestieri di un tempo è situato il sito del Parco della Ghiacciaia che è così diventato Museo della Pesca a cielo aperto.
Attorno alla Ghiacciaia, con un percorso espositivo che ricostruisce le fasi della pesca e della lavorazione del prodotto, gli utensili e le azioni su cui si incentra questo mondo, viene descritto con tavole illustrate il contesto tradizionale e storico della pesca nelle aree lagunari e marine.
Concorrono a questo scopo i vari pannelli espositivi distribuiti lungo il percorso; vi si accede da due lati del parco che convergono verso il manufatto della Ghiacciaia, punto nodale del museo all'aperto.